Snadný recept na naprosto skvělé burrito

Už nějakou dobu si plánuju, že zajdu do Burrita Loca a dám si tam burrito nebo tacos. Ale zatím k tomu bohužel nebyla příležitost, a pokud byla, tak nebyly peníze. Nicméně jsem to už nemohla vydržet a rozhodla jsem se jednat. Nemyslím si, že bych byla ve vaření nějak špatná, mám sice dny, kdy bych raději k plotně vůbec chodit neměla, ale většinou jsou mé výtvory jedlé a mnohdy dokonce moc dobré. Řekla bych, že je to tím, že před vařením sjíždím několik variant jednoho receptu, až si nakonec utvořím nějakou představu, a taky podvědomě plán, kterého se držím. Mnohdy jsem nucena použít jiné ingredience, než v originálním receptu píšou, často si přidávám a ubírám, co chci a co ne. Neřekla bych, že je to talent na to vycítit, co s čím bude chutnat dobře, spíš jsem okoukala od mamky, že bych se neměla bát experimentování. Možná že v tom špetka talentu je…

Nicméně, chtěla jsem si udělat své první burrito a vůbec jsem nevěděla, jak bude chutnat. Nevěděla jsem, od čeho se odpíchnout. Nejraději nejdříve ochutnám originální recept, abych věděla, jakou chuť očekávat, a pak se k ní nějak snažila přiblížit. Ale v tomto případě, stejně jako v mnoha jiných, jsem do toho šla naprosto nepřipravená. Mamka odjela na necelý týden pryč, tak jsem měla volnou kuchyň (což může být katastrofa). Večer přede dnem, kdy jsem chtěla vařit, jsem na youtube hledala recept, který by mi vyhovoval. Nakonec jsem nenašla úplně přesně podle mých představ, ale to bych to nebyla já, kdybych neimprovizovala. Jelikož jsem chtěla ochutnat i tacos, na Laura in the kitchen jsem objevila skvělý recept na tacos z mletého masa. Na Get Curried se mi zalíbil recept na domácí tortilly a burrito z kuřecího masa. Nakonec jsem teda z Get Curried skoro nic nepoužila, ale pomohlo mi si ujasnit, co vlastně v burritu chci papat.

Vločky bez vaření

Znáte to, ráno nestíháte snídat, protože vstáváte pozdě a snídaně trvá dlouho. Nebo stíháte? Já třeba jsem typ, co nesnídá, nejsem zvyklá ráno jíst a ani poránu nic nerozkoušu, takže u mě pečivo ani třeba palačinky nebo tak něco nepřipadá v úvahu. A jogurty taky zrovna nemusím, takže tímhle směrem to nepůjde :D
Ale zjistila jsem, že když si udělám vločky, tak je mám rychle snězené a jsem dlouho plná, jelikož to vločky dělají, zaplňují. Ale pokud nechcete jíst instantní ovesné kaše (na těch nevidím nic špatného, naopak je mám moc ráda :3), máte dvě možnosti: buď si kaši udělat v mikrovlnce (což nedoporučuju, nebo spíš moje mamka ne. Bojí se o své zdraví kvůli vlnění z mikrovlnky), a nebo strávit tak 10 minut u plotny s děláním domácí kaše. Samozřejmě, té se nic nevyrovná, ale její příprava je vhodná spíš na víkendový brunch než na rychlou snídani předtím, než letíte do školy/práce/kamkoli.
Ale existuje i třetí možnost, jak si sama udělat vločky, aniž by to vyžadovalo dlouhé vaření nebo mikrovlnku.
Stačí vám jen uvařit vodu, zalít připravené vločky tak akorát množstvím, aby úplně neplavaly, zkrátka nějak lehce pod první hladinu vloček. A následně přikrýt třeba talířkem nebo táckem, nečím, aby pára hezky zůstala uzavřená v misce s vločkami. Takto je můžete nechat jak dlouho chcete, dokud nenasají vodu, takže minimálně pět minut se můžete třeba oblékat, vyřizovat emaily nebo cokoli, co po ránu děláte a kvůli tomu nestíháte jíst.
Po uplynulé době stačí jen vhodit kousíček másla a je hotovo :)

Já osobně si kaši ještě doslazuju medem nebo golden syrupem, a sypu na ní chia semínka. Ty taky pomáhají zaplnit žaludek, takže dlouho budete mít pocit, že nemáte hlad. Aspoň do svačinky. A když máme doma i sušené nebo čerstvé ovoce, přidám i to :)

Jednoduchý, ale delikátní recept na rychlou a zdravou snídani ;)

Přidávám fotku Wendy, která je ráda, že může o chvilku déle spát a nemusí se stresovat se snídaní :)